CORTIJO PULGARÍN BAJO
Environnement
Cette propriété est située en haute-Axarquia (province de Malaga) à proximité de la Costa del Sol. Et la route de l’huile d’olive sillonnant à travers les montagnes, est jalonnée de villages comme Alfarnate ou Alfarnatejo à 6 Kms environ, ou encore Periana et Riogorgo, ce dernier étant très célèbre avec sa procession de la Semaine Sainte déclarée d’intérêt national.
En longeant les rives de la rivière Sabar, jalonnée de cascades, on peut arriver jusqu’au village d’Alfarnate où elle prend sa source. La vieille auberge d’Alfarnate, qui date du XIII ème siècle, a été reconvertie en un restaurant réputé, par où sont passés des célèbres brigands comme Luis Candelas et José Maria Tempranillo.
Une région d’oliveraies, d’amandiers, de terres agricoles et de nombreuses montagnes où sont nés les « acébuches millénaires », origine des « verdiales » qui donnent naissance à la meilleure huile d’olive « el jerez del aceite ».
Voici quelques-unes des activités que vous pouvez pratiquer dans la région.